Sebastián Gallardo bringt uns das Argentinische Grillrestaurant La Quinta näher, welches im Herzen von Sotogrande liegt.
Der Gründer und Eigentümer, Sebastián Gallardo, ist einer der bekanntesten Restaurantbesitzer der Region. In diesem von Charles Gubbins geführten Interview erzählt er von seiner Karriere in der Gastronomie und der Bedeutung, ein Restaurant in einer der exklusivsten Lagen Spaniens zu besitzen.